Notre fabuleuse équipe

Notre équipe est la véritable force de l’entreprise ! Nous vous accueillons, conseillons et répondons à vos besoins tout en partageant notre savoir. 

Claire Clairet

La passionnée

Tombée dans la marmite (comprenez la cuve) dès son plus jeune âge, Claire a le Caveau dans son ADN. Il lui aura fallu beaucoup de persévérance et d’énergie pour faire de l’entreprise familiale une institution locale.

Bienveillante et dynamique, Claire n’a pas la langue dans sa poche et elle a le cœur sur la main. Toujours prête à rendre service, elle apporte un soin particulier à chacun de ses clients, habitués ou simplement de passage.

Si elle devait être un vin elle serait…
« Une ‘’Syrah’’, pour son nez complexe mariant fruits et épices, et pour son côté délicat. »

Si elle devait être un spiritueux elle serait…
« Un Whisky fort, puissant et élégant comme le ‘’As we get it’’ d’Écosse. »

Justine Picon

L'experte

La pomme (en l’occurrence la grappe) ne tombe jamais loin de l’arbre (enfin de la vigne) … Élevée au milieu des cépages Mondeuse et Jacquère, sur les pentes du lac du Bourget en Savoie, Justine a pris goût au vin très jeune. Passionnée, elle réussit brillamment ses études spécialisées en viticulture et œnologie, jusqu’à obtenir en 2014 la 4ème place du concours de « Meilleur Élève Sommelier de France ».

Justine est « l’experte » de l’équipe, toujours souriante et prête à fournir aux clients ses conseils avisés.

Si elle devait être un vin elle serait…
« Une ‘’Mondeuse’’ bien sûr, un vin du terroir avec ses racines et ses épices. »

Si elle devait être un spiritueux elle serait…
« Un rhum de la Jamaïque, puissant et dynamique. »

Marie-Odile & Dédé Saint-Marcel

Fondateurs