Vacqueyras « le poète » Fourmone

13,70

Un vin souple, une bouche ample et dense. Une finale sur la fraîcheur. Les arômes de cerise noire, framboise, mûres, réglisse, moka. A déguster à 16 ° avec des viandes grillées, plats en sauce…

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Description

La cuvée Le Poète vient rendre Hommage au poète de la famille. Roger Combe, qui incarne la troisième génération de La Fourmone, fut le visionnaire du Domaine et le premier à vouloir lui donner ses lettres de noblesse. 84190 Vacqueyras. Un vin d’une subtilité absolue et d’une élégante finesse. Il est le fruit d’un assemblage rigoureux et maîtrisé. Le vin est infusé durant 3 semaines en cuves d’acier inoxydable. Il s’ensuit un élevage de 2 ans puis un repos en bouteilles durant 6 mois. Les vignes trentenaires de cépages Grenache et Syrah lui confèrent une personnalité propre.