GAYDA La Minuette

9,80

« La Minuette », se distingue par un nouveau flacon, une belle fraîcheur en bouche et des notes subtiles de pamplemousse. C’est un rosé d’assemblage issu du terroir calcaire de La Livinière. Sa couleur pâle et son bouquet floral sont un hommage à la variété de rose « Minuette », la première plantée en 1982 au Kenya par Tim Ford, pendant 25 ans producteur de roses en Afrique. Vin mémoire et vin d’avenir, « La Minuette » porte les valeurs du domaine qui s’inscrit entre tradition et modernité.

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Description

Le Domaine Gayda est passionné par les cépages traditionnels cultivés sur les nombreux sols et climats du Languedoc. En effet des cépages tels que le Cabernet Franc et le Chenin Blanc ont été plantés dans la ferme d’origine. Alors que les vignobles sont fermement ancrés dans la tradition et les “terroirs”, ils ont fait en sorte que la cave elle-même est placée sous le signe de l’innovation, avec des investissements dans tous les équipements et technologies de pointe. La vinification et la maturation se déroulent dans des conditions optimales.