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Master Class Rhums Longueteau

Le vendredi 23 Octobre vous pourrez déguster les rhums Longueteau en compagnie de Florent Dubosson « la maison de l’hédonisme ». 3 Créneaux horaires 18h, 19h, ou 20 h par groupe de 10 maximum. Réservation au caveau du vigneron 04 50 60 91 86. Attention nous ne prévoyons pas d’amuses-bouches mais vous pourrez réserver votre soirée chez nos restaurateurs de St Félix. L’Auberge du Clocher, La dolce Vita, Les bruyères….

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Foire aux Vins 2021

NOUVEAU CONCEPT DE DEGUSTATION

DU 1er au  9 OCTOBRE

Dégustation sous chapiteau à l’extérieur, limitée à 12 personnes par créneau de 1h .
du vendredi au samedi 5 créneaux de dégustations.
Le matin : 10h,11h ou 12h et le soir 17h ou 18h

– sur réservation en magasin ou par téléphone 04 50 60 91 86

– droit d’entrée de 5 €/ pers pour 20 vins en dégustation

– possibilité de planches apéritives sur réservation 10 € (environ 4 pers)

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Programme des dégustations 2020 Reporté les ami(e)s !

LES VINS BIO DE SAVOIE

A partir de 17h jusqu’à 20 h vous pourrez redécouvrir nos vins de Savoie avec 2 domaines en dégustation :

Le domaine de St Germain à St Pierre d’Albigny (73250)

Le domaine Giachino à Chapareillan (38530)

Tous les deux cultivent la passion des cépages autochtones et du respect de l’environnement. Vous vous laisserez guider par la dégustation de Justine. Une belle occasion pour parfaire vos connaissances et comprendre nos vignerons.

SANS INSCRIPTIONS 15 € PAR PERSONNE

RENCONTRE AVEC 2 VIGNERONS

A partir de 17h jusqu’à 20 h vous pourrez découvrir 2 domaines avec la présence des vignerons.

Le domaine des 2 Arcs vin d’Anjou à Terranjou 49540 avec Jean Marie

Le domaine de Magord Clairette de Die à Barsac 26150 avec Jérôme

Tous les deux se sont proposés pour venir à votre rencontre afin de partager leurs nouveaux millésimes. La dégustation est offerte par les vignerons. Soyez nombreux à venir partager ce moment de convivialité.

SANS INSCRIPTIONS GRATUIT

RHUMS ZAKA

Avec la présence de Bruno Lemerle

Embouteilleur indépendant

Dans un monde du rhum en pleine frénésie, Zaka nous a ramené à l’essentiel : le rhum, ses hommes, leur passion et le fruit de leur travail. Dès le premier regard, la magie du personnage de Zaka a opéré et nous a attiré, de manière presque mystique, à la découverte de ces élixirs.

Et si le vrai luxe était dans la simplicité et le partage ?

Une belle soirée en perspective avec le passionnant Bruno Lemerle créateur de la gamme ZAKA. La dégustation sera accompagnée de mignardises salées et sucrées.

INSCRIPTIONS SUR LE SITE 35 € PAR PERSONNE

LES SAMEDIS ROSES

Chaque Samedi de Mai à partir de 10h – 12h30 et 14h – 19h dégustation de la sélection de nos nouveaux rosés qui vous accompagneront tout l’été!

3 Rosés différents à chaque rendez-vous :

Le samedi 2 Mai, « Les rosés de l’apéro »

Le samedi 9 Mai, « Les rosés bio »

Le samedi 16 Mai, « Les rosés de Provence »

Le samedi 23 Mai, « Les bulles de rosés »

Le samedi 30 Mai, « Les coups de coeur des roséphiles »

SANS RÉSERVATION GRATUIT

LA BAGUETTE BIERE ORIGINALE

Dean et Antoine les créateurs de cette nouvelle bière viendront vous la faire déguster ! Une recette originale à partir de pain….pour en savoir plus rendez vous le vendredi 12 Juin de 17 h à 20 h….et le samedi 13 Juin jusqu’à épuisement des stocks !

SANS RÉSERVATION GRATUIT

SOIRÉE SPIRITUEUX FÊTE DES PAPAS !

Une soirée pour les amateurs de whiskies…

SANS RÉSERVATION GRATUIT

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En février, c’est les Samedis du Thé!

L’hiver est bien installé, le thermomètre a du mal à monter, bref, le temps idéal pour cocooner et rester au chaud!
Tous les samedis de février, retrouvez nos traditionnels samedis après-midi du thé! Le Caveau du Vigneron vous offre une dégustation de thés, accompagnés de quelques douceurs. Sans réservation, entrée libre et gratuite, venez partager un instant doux et chaleureux avec nous!

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Dégustation Whiskies Vintage par Antony McCallum

antony mccallum

Jeudi 5 Décembre à partir de 19h30, Antony MCCALLUM sera présent au Caveau du Vigneron pour vous présenter sa nouvelle collection de whiskies single malt vintage. Une belle occasion de vous évader en Écosse le temps d’une soirée!

-AULTMORE 12 ANS single malt, vieillissement intégral en ex-fûts de vin rouge Syrah bio

– TEANINICH 12 ANS POMEROL single malt, finition en ex-fûts de vin de Pomerol Bio,

– LINKWOOD 13 ANS single malt vieillissement en Hogshead, finition en ex-fûts de Côtes de Nuits,

– ROYAL BRACKLA 10 ANS single malt, vieillissement en Hogshead et en ex-fûts d’Aloxe-Corton,

– CAOL ILA 7 ANS single malt, vieillissement en Hogshead et en ex-fûts de Bourbon.

 

Sur inscription : 30 €/pers limité à 35 pers

Pour toute commande d’un whisky vintage présenté lors de la soirée, une remise de – 15 € par inscription!

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Dégustation des vins In Vinhys samedi 12 octobre

Ce samedi 12 octobre, M. Christophe Guirao du domaine In Vinhys  sera présent au Caveau du Vigneron pour présenter et faire goûter quelques uns des vins de sa gamme.

Venez le rencontrer et échanger autour de ses vins! Christophe sera au Caveau l’après-midi, et la dégustation est bien entendu libre et gratuite.

Deux rouges et deux blancs vous seront proposés à la dégustation, La Vie et Chemin de Vie pour les rouges, et Ici et Pensée Sauvage pour les blancs.

Au plaisir de vous retrouver nombreux au Caveau!

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14ème Salon des Vins et de la Gastronomie de Rumilly

Le Caveau du Vigneron sera présent sur le 14ème Salon des Vins et de la Gastronomie de Rumilly du 18 au 20 octobre.

 

Sur place, retrouvez Claire, qui vous proposera à la dégustation les whiskies d’Anthony McCallum, ainsi que des rhums, du thé, et d’autres surprises!

 

N’hésitez pas à venir nous retrouver en magasin pour profiter d’invitations gratuites au salon!

 

Retrouvez également sur notre boutique Drive les produits proposés à la dégustation sur le salon!

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Soirée vins italiens et bar à pâtes le 25 Octobre

Le 25 Octobre, le Caveau du Vigneron revêt les couleurs de l’Italie!

 

Justine, Claire et Axel ont spécialement sélectionné une belle gamme de vins italiens, tous typiques de ce beau pays ensoleillé et de ses si nombreux cépages.

Pour vous sustenter, vous pourrez compter sur les charcuteries et le bar à pâtes (maison, s’il-vous-plaît!) de notre ami traiteur Don Filippo.

Plusieurs accompagnements vous seront proposés, vous pourrez ainsi essayer à votre guise de découvrir quel est le meilleur accord entre votre plat et notre sélection de vins.

 

Réservez directement en ligne pour la soirée en suivant le lien un peu plus bas, ou venez tout simplement nous retrouver en magasin.

 

Nous restons comme toujours à votre disposition pour toute question par téléphone ou par mail.

 

Au plaisir de vous retrouver pour ce nouveau moment convivial!

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Les vins de la Foire 2019

Pierre Jean Larraqué

Retrouvez ici quelques-uns des vins à déguster lors de notre Foire aux Vins 2019!

Disponibles dès à présent sur notre boutique en ligne!

H de Haussmann – Bordeaux

 

Le H de Haussmann est un Bordeaux élaboré par Nathalie Haussmann en hommage à son ancêtre, le Baron Haussmann.

 

Sous sa robe rubis, le H offre au nez des arômes de fruits rouges, soulignés par une pointe épicée. La bouche, charnue, commence sur des notre de cerise et de réglisse, avant de se préciser sur des tanins bien enrobés. La dégustation se termine sur la longueur, laissant en bouche le goût d’un vin croquant et friand.

 

Composé d’un assemblage des cépages Merlot et Cabernet Sauvignon, le H accompagnera idéalement une viande rouge grillée ou un fromage à pâte fleurie.

Château Cabanes – Graves

 

Le Château Cabanes est un Graves composé de 50% de Merlot, 45% de Cabernet Sauvignon et de 5% de Cabernet Franc.

 

Issu d’un petit vignoble de 2 hectares, ce Graves offre à l’œil une couleur rubis intense, qui ouvre sur un nez franc. La bouche, pleine et généreuse, se poursuit sur des tanins souples et onctueux qui révèlent une finale délicate.

 

Ce joli vin accommodera parfaitement vos viandes rouges, la terrine de sanglier et plus globalement vos plats automnaux.

Château la Croix de Bel Air – Côtes de Bourg

 

Travaillé en culture raisonnée, le Château la Croix de Bel Air, en Côtes de Bourg, est composé à 70% de Merlot et à 30% de Malbec.

 

Au service, ce vin nous offre une robe sombre et éclatante. Le nez, sur les fruits rouges, est puissant et évolue sur une note boisée légère et bien fondue. En bouche, c’est un vin charnu et chaleureux, soutenu par des tanins jeunes, mais élégants, grâce à un élevage de 12 mois en fûts de chêne.

 

Bien que s’appréciant tout au long d’un repas, il accompagnera à merveille le gigot d’agneau, le boudin noir aux pommes ou des fromages affinés.

Château le Virou – Le Carillon – Blaye Côtes de Bordeaux

 

Ce joli Blaye composé à 100% de Sauvignon Blanc offre à l’œil une belle robe brillante. Au nez, ce sont les agrumes et le fruit de la passion qui dominent. En bouche, vous retrouverez un vin rond, avec quelques notes d’épices.

 

Très frais, ce vin se dégustera idéalement à l’apéritif, et accompagnera parfaitement les sauces à la crème, un plateau de fruits de mer ou un fromage finement affiné.