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Belenos est un single malt issu d’une double distillation en alambic de cuivre. Vieilli en fûts de chêne de bourbon et de Brandy, il est non filtré ce qui lui confère ainsi ses arômes exceptionnels. Notes fruitées, maltées et épicées.
Ce whisky japonais a un goût riche et boisé. Le nez est tout en fraicheur et en agrumes. La bouche est gourmande avec des notes de café, de praliné, de baba au rhum et de crème vanillée. La finale est longue et très fruitée.
Single malt Écosse, 43,5 % vol, House Of McCallum
50% malt et 50 % grain. Ses notes de noisettes légèrement grillées font de la dégustation un moment unique. Sa rondeur et ses touches boisées vous enchanteront. Production très limitée, chaque flacon est unique, sa finition est entièrement réalisée à la main.
Ce whisky est composé à 100% d'orge maltée. Il est distillé dans un alambic continu de type "coffey still". Vieilli pendant 4 à 5 ans en fûts de chêne américain. Il est ni coloré, ni filtré à froid. Le nez est léger et élégant. Sa bouche vive et délicate vous apporte des note de jus d'ananas, citron et de vanille. La finale reste soyeuse et persistante.
Ce whisky a reçu une médaille de bronze pour le meilleur Single Malt des scotch whiskies sans âge aux World Whiskies Awards 2019. Un whisky tout en douceur aux arômes maltés et boisés agrémentés de céréales, noisettes et d’une pointe distinctive de fumée. Très moelleux, cette eau-de-vie est facile à appréhender. Vieillissement en fût de Bourbon et non tourbé.
The Six Isles se caractérise par ses notes tourbées et fumées. Elles constituent le grand point commun à toutes ces distilleries. Il puise la bruyère à Orkneys, les épices à Skye, et bien d’autres arômes ailleurs. C'est une belle finition en fût de rhum HSE.
Un whisky tourbé mais avec l'alliance de notes fruitées… apprécié par les connaisseurs.