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AOP Savoie 12,5 % vol. 100 % Jacquère
AOP Savoie 12% vol. Jacquère
AOP Savoie 11,5 % vol. 100 % Jacquère
Monfarina est un terme inspiré d'une danse traditionnelle du Piémont. Un bel assemblage de Jacquère, Mondeuse Blanche et Verdesse sur 3 Hectares. De couleur jaune pâle, il séduit par l'intensité de ses arômes (des senteurs exotiques rappelant le fruit de la passion et le litchi ainsi qu'une minéralité amenant les agrumes et le cassis) comme par sa rondeur et sa persistance. Il accompagnera les fromages frais ou secs, également les poissons ou les fruits de mer. En Savoie, il se boit à l'apéritif.