Poisson
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Bib 5 L Rosé igp méditerrannée domaine de l’Anticaille
Apéritif, Cinsault, Conventionnelle, Floral, Frais, France, Fruité, Grenache noir, Léger, Moins de 5 ans, Poisson, Rosé, Sec, Vaucluse, Viande, Vins
21,00€
Ce rosé est léger et fruité avec une robe très claire. Il provient de l'IGP vin de méditerranée. Ce rosé est destiné aussi bien à l'apéritif ou avec des grillades. Nous retrouverons des notes d'agrumes.
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Savennières Domaine des 2 Arcs
75 cl, Anjou, Blanc, Chenin blanc, Conventionnelle, Frais, France, Fromage, Fruité, Loire, Minéral, Moins de 5 ans, Poisson, Sec, Vins
12,80€
AOP Anjou blanc 13% vol., 100 % chenin
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Bib 5 L Blanc IGP Gard Cellier des chartreux
Apéritif, Blanc, Chardonnay, Conventionnelle, Crustacés, Floral, Frais, France, Fromage, Fruité, Grenache blanc, Moins de 5 ans, Poisson, Sauvignon, Sec, Vallée du Rhône, Végétal, Vif, Vins, Viognier
18,00€
Le vin blanc IGP Pays du Gard Cuvée des Chartreux 5 L du Cellier des Chartreux à Pujaut (30), Vin jaune pâle, vif et frais.
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Bib 10 L Rosé igp méditerrannée (popeye)
Apéritif, Cinsault, Conventionnelle, Floral, Frais, France, Fruité, Grenache noir, Léger, Moins de 5 ans, Poisson, Rosé, Sec, Vaucluse, Viande, Vins
39,00€
Ce rosé est léger et fruité avec une robe très claire. Il provient de l'IGP vin de méditerranée. Ce rosé est destiné aussi bien à l'apéritif ou avec des grillades. Nous retrouverons des notes d'agrumes.
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Ici Domaine In Vinhys
75 cl, Blanc, Frais, France, Hérault, Minéral, Moins de 5 ans, Poisson, Raisonnée, Sauvignon, Sec, Vins
8,50€
IGP Côte de Thau, 80 % sauvignon, 20 % grenache blanc
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Jongieux Gamay, JACQUIN
75 cl, Apéritif, Conventionnelle, Épicé, Floral, Frais, France, Fromage, Fruité, Gamay, Moins de 5 ans, Poisson, Rouge, Savoie, Sec, Viande, Vins
5,84€
Jongieux Gamay, JACQUIN: 100% Gamay D’une belle robe rouge rubis au reflets violacés. Le nez offre une belle complexité sur les fruits noirs. La bouche également fruitée, avec des tanins soyeux et une belle longueur. Terroir: argilo-calcaire Superficie: 80 hectares
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Veuve Clicquot Champagne
75 cl, À boire, Apéritif, Blanc, Brut, Chardonnay, Crustacés, Effervescents, Floral, Frais, France, Fruité, Minéral, Poisson, Vif, Vins
45,00€
Le champagne Veuve Clicquot Brut Carte Jaune est le résultat d'un assemblage de vins de réserve – 30 à 45 % – produits à partir de raisins de 50 à 60 crus différents. La prédominance du Pinot Noir (50-55%) lui confère la structure emblématique des champagnes Veuve Clicquot tandis que le Chardonnay (28-33%) apporte l'élégance et la finesse d'un vin parfaitement équilibré. Un faible pourcentage de Pinot Meunier (15-20%) vient compléter l'assemblage. Un long élevage dans nos crayères (3 ans minimum pour le champagne Veuve Clicquot Brut Carte Jaune) donne à ce champagne tout son soyeux.
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Bollinger champagne Brut édition spéciale 007
75 cl, À boire, Apéritif, Blanc, Brut, Chardonnay, Crustacés, Effervescents, Floral, Frais, France, Fruité, Minéral, Poisson, Vif, Vins
49,99€
Pour marquer la fin de l'année 2020, la maison Bollinger lance une édition limitée de sa Spécial Cuvée. Un habillage sombre et sobre, qui n'est pas sans évoquer le smoking du célèbre agent 007. Le Special Cuvée de Bollinger est l'expression la plus pure du style d'une des plus anciennes maisons de Champagne. L'assemblage de cette cuvée est d'une remarquable constance et se démarque des autres champagnes par un apport de 10% de vins de réserve vinifiés en fût de chêne, ce qui lui confère un aspect vineux propre à Bollinger. Pinot Noir (60%) Chardonnay (25%) Pinot Meunier (15%)
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Ayala champagne Brut blanc de blancs 2014
75 cl, À boire, Apéritif, Blanc, Brut, Chardonnay, Crustacés, Effervescents, Floral, Frais, France, Fruité, Minéral, Poisson, Vif, Vins
58,50€
La cuvée Le Blanc de Blancs est élaborée en quantités limitées et uniquement dans des millésimes d’exception. Il exprime à merveille toute la noblesse du chardonnay issu des meilleurs crus de la Côte des Blancs. Son long vieillissement en cave pendant 6 ans, sa trame empreinte d’une remarquable minéralité et son dosage faible en font un vin de haut vol, aussi à l’aise sur une table gastronomique que seul pour un apéritif distingué.
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Ayala champagne Brut majeur rosé
75 cl, À boire, Apéritif, Blanc, Brut, Chardonnay, Crustacés, Effervescents, Floral, Frais, France, Fruité, Minéral, Poisson, Vif, Vins
44,90€
Rosé Majeur incarne à merveille l'originalité et la délicatesse des vins de la Maison. il est composé à partir d'une dominante de chardonnay. Il est élaboré avec l'ajout d'une petite quantité de vin rouge issu des meilleurs crus de la montagne de Reims. Le dosage faible permet une expression des plus élégantes du style de la Maison, à la fois féminine et généreuse.
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Ayala champagne Brut majeur
75 cl, À boire, Apéritif, Blanc, Brut, Chardonnay, Crustacés, Effervescents, Floral, Frais, France, Fruité, Minéral, Poisson, Vif, Vins
34,00€
Champagne composé d’un assemblage faisant honneur au chardonnay, au pinot noir et au pinot meunier des meilleures provenances. Brut Majeur est le modèle par excellence du brut non millésimé d’une grande Maison. Son vieillissement prolongé de 3 ans en cave et son dosage faible en font un vin facile à boire en toutes circonstances. C'est le meilleur ambassadeur du style de la Maison, basé sur la fraîcheur et l’élégance.
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Roussette de Savoie AOP Ch de Bergin
75 cl, Altesse, Apéritif, Blanc, Conventionnelle, Frais, France, Fruité, Minéral, Moins de 5 ans, Poisson, Savoie, Sec, Vins
12,40€
Gamay BERGIN: 100% Altesse La robe est limpide et brillante. Elle prend une teinte jaune dorée soutenue. Son nez complexe, révèle une bonne intensité sur des notes de fruits blancs (abricot, pêche). Ce vin évolue sur des parfums de miel. La bouche est équilibrée et d’une belle finesse puis se termine sur une finale puissante et persistante. Terroir: argilo-calcaire Superficie: 80 hectares
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Gamay AOP 2018 Ch de Bergin
75 cl, Conventionnelle, Épicé, Floral, France, Fromage, Plus de 5 ans, Poisson, Rond, Rouge, Savoie, Sec, Vins
12,20€
Gamay BERGIN: 100% Pinot noir Ce Gamay du Château Bergin, à la robe rouge rubis sombre et limpide, est puissante et reflète une belle maturité du Gamay. Le nez assez complexe, révèle une bonne intensité sur des notes des fruits noirs et des fruits rouges, de fraise cuite et d’épices. La bouche est ronde et équilibrée aux tanins fondus. Terroir: argilo-calcaire Superficie: 80 hectares
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Malvoisie AOP Savoie 2019 Domaine Jacquin
75 cl, Apéritif, Blanc, Conventionnelle, Exotiques, Frais, France, Fromage, Fruité, Minéral, Moins de 5 ans, Poisson, Savoie, Sec, Vins
9,80€
Malvoisie, JACQUIN: 100% Malvoisie La robe jaune pâle brillante et limpide. Vin au bouquet complexe, aux notes de fruits blancs et de notes minérales. Belle attaque en bouche, ce vin complexe et persistant et d’une grande pureté aromatique. Terroir: argilo-calcaire Superficie: 80 hectares
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Ch Vessière, aop Costières de Nîmes blanc
75 cl, Bio, Blanc, Exotiques, France, Fruité, Gard, Grenache blanc, Minéral, Moins de 5 ans, Poisson, Rond, Roussanne, Sec, Vins
7,10€
70% Roussanne / 30% Grenache blanc La particularité de cette cuvée se trouve dans sa macération pelliculaire favorisant ainsi l'expression de nombreux précurseurs d'arômes. Ce vin révèle une belle fraîcheur, des arômes de fleurs blanches et d'agrumes et présente une acidité bien marquée évoquant un registre minéral. Il se marie facilement avec des fruits de mer et des crustacés. Afin d'apprécier sa large palette d'arômes et de fruits, ce vin est mieux apprécié dans les trois années suivant sa récolte.
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Château le Virou – le Carillon Blanc
75 cl, À boire, Apéritif, Blanc, Bordeaux, Crustacés, Épicé, Frais, France, Fruité, Gras, Poisson, Raisonnée, Sauvignon, Sec, Vins
9,90€
AOP Blaye Côtes de Bordeaux, 100% Sauvignon Blanc
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Royal Seyssel Brut
75 cl, Altesse, Apéritif, Blanc, Brut, Dessert, Effervescents, Floral, France, Molette, Poisson, Savoie, Vins
12,70€
AOC Royal Seyssel, 12% vol., Altesse et Molette, millésimé 2014, Méthode Traditionnelle
