Apéritif
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Atypique Igp d’oc La Cendrillon
75 cl, À boire, Apéritif, Aude, Bio, Cépages, Épicé, France, Fruité, Merlot, Mourvèdre, Rond, Rouge, Tannique, Viande, Vins
9,95€
Sa robe rubis est lumineuse. Le nez offre des notes de mûre sauvage, de cerise, d’épices et de réglisse. La bouche est ample et charnue; elle possède une structure équilibrée et des tannins élégants. Les cépages composant ce joli vin sont le Marselan, Merlot et Mourvèdre pour un rendement 35hl/ha. C'est notre vin coup de cœur. C'est un vin séduisant pour l'apéritif ou les viandes grillés, l'agneau, le magret de canard par exemple.
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Bib 5 L Rosé igp méditerrannée domaine de l’Anticaille
Apéritif, Cinsault, Conventionnelle, Floral, Frais, France, Fruité, Grenache noir, Léger, Moins de 5 ans, Poisson, Rosé, Sec, Vaucluse, Viande, Vins
21,00€
Ce rosé est léger et fruité avec une robe très claire. Il provient de l'IGP vin de méditerranée. Ce rosé est destiné aussi bien à l'apéritif ou avec des grillades. Nous retrouverons des notes d'agrumes.
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Uby N°1 gros manseng et sauvignon
75 cl, À boire, Apéritif, Aromatique, Blanc, Conventionnelle, Crustacés, Culture, Frais, France, Fruité, Minéral, Sauvignon, Sec, Sud-Ouest, Vif, Vins
6,30€
Un vin blanc sec qui comporte deux cépages, 60% Sauvignon et 40% Gros Manseng. Il a des notes fraîches de fruits exotiques et de pêche blanche. La bouche est ronde avec des arômes de litchi, la finale est fraîche. Il faut le servir frais (+ 10°c)à l’apéritif, sur des fruits de mer, des sushis, du poisson, de la viande blanche ou du fromage.
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Bib 5 L Blanc IGP Gard Cellier des chartreux
Apéritif, Blanc, Chardonnay, Conventionnelle, Crustacés, Floral, Frais, France, Fromage, Fruité, Grenache blanc, Moins de 5 ans, Poisson, Sauvignon, Sec, Vallée du Rhône, Végétal, Vif, Vins, Viognier
18,00€
Le vin blanc IGP Pays du Gard Cuvée des Chartreux 5 L du Cellier des Chartreux à Pujaut (30), Vin jaune pâle, vif et frais.
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Bib 10 L Rosé igp méditerrannée (popeye)
Apéritif, Cinsault, Conventionnelle, Floral, Frais, France, Fruité, Grenache noir, Léger, Moins de 5 ans, Poisson, Rosé, Sec, Vaucluse, Viande, Vins
39,00€
Ce rosé est léger et fruité avec une robe très claire. Il provient de l'IGP vin de méditerranée. Ce rosé est destiné aussi bien à l'apéritif ou avec des grillades. Nous retrouverons des notes d'agrumes.
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Jongieux Gamay, JACQUIN
75 cl, Apéritif, Conventionnelle, Épicé, Floral, Frais, France, Fromage, Fruité, Gamay, Moins de 5 ans, Poisson, Rouge, Savoie, Sec, Viande, Vins
5,84€5,00€Jongieux Gamay, JACQUIN: 100% Gamay D’une belle robe rouge rubis au reflets violacés. Le nez offre une belle complexité sur les fruits noirs. La bouche également fruitée, avec des tanins soyeux et une belle longueur. Terroir: argilo-calcaire Superficie: 80 hectares
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Saint Véran Domaine Louis Jadot
75 cl, Apéritif, Blanc, Bourgogne, Chardonnay, Crustacés, Floral, France, Fruité, Minéral, Moins de 5 ans, Poisson, Raisonnée, Rond, Sec, Vins
19,00€
Fin et frais, le Saint-Véran Louis Jadot est joliment rythmé, agréablement empreint de la fraîcheur du millésime. Des notes mentholées, d’agrumes, de fruits blancs se relaient dans une bouche tendue, cristalline, idéalement équilibrée. Un blanc impeccable à servir dès l'apéritif avec du saumon fumée ou des escargots. 13 % vol. 100 % Chardonnay
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Bollinger champagne Brut édition spéciale 007
75 cl, À boire, Apéritif, Blanc, Brut, Chardonnay, Crustacés, Effervescents, Floral, Frais, France, Fruité, Minéral, Poisson, Vif, Vins
49,99€
Pour marquer la fin de l'année 2020, la maison Bollinger lance une édition limitée de sa Spécial Cuvée. Un habillage sombre et sobre, qui n'est pas sans évoquer le smoking du célèbre agent 007. Le Special Cuvée de Bollinger est l'expression la plus pure du style d'une des plus anciennes maisons de Champagne. L'assemblage de cette cuvée est d'une remarquable constance et se démarque des autres champagnes par un apport de 10% de vins de réserve vinifiés en fût de chêne, ce qui lui confère un aspect vineux propre à Bollinger. Pinot Noir (60%) Chardonnay (25%) Pinot Meunier (15%)
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Le Benjamin de PUECH-HAUT Bibart Rosé 3L
300 cl, À boire, Apéritif, Cinsault, Conventionnelle, Crustacés, Exotiques, Floral, Frais, France, Fruité, Grenache, Languedoc-Roussillon, Poisson, Raisonnée, Rosé, Vins
26,00€
Sa couleur rose pâle, nez frais aux arômes fruités de pomelo et de fruits exotiques. La bouche est vive, croquante et désaltérante. Alliances : apéritifs, poissons grillés, barbecue, salades ou bien seul.... Température de service conseillée : 6 - 8°
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Le Champ des GRILLONS
75 cl, À boire, Apéritif, Cabernet Sauvignon, Conventionnelle, Crustacés, Frais, France, Fruité, Gard, Grenache noir, Léger, Poisson, Raisonnée, Rosé, Syrah, Vins
9,40€
Robe très pâle, couleur rosée aux légers reflets violets. Nez marqué par des notes florales et épicées. Subtil et harmonieux en bouche, ce rosé vous surprendra par sa grande finesse.
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La Bergerie des Centenaires
75 cl, À boire, Apéritif, Carignan, Cinsault, Conventionnelle, Exotiques, Frais, France, Fruité, Gard, Léger, Mourvèdre, Poisson, Raisonnée, Rosé, Syrah, Vins
9,60€
Robe couleur pêche. Des notes d’agrumes et de fruits à chair blanche. La bouche est fraîche et ronde avec une fin minérale.
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Saveurs D’Autrefois Rouge
75 cl, Apéritif, Conventionnelle, Épicé, France, Fromage, Fruité, Grenache, Languedoc-Roussillon, Moins de 5 ans, Raisonnée, Rond, Rouge, Syrah, Viande, Vins
6,50€
La robe profonde de ce vin a une teinte grenat avec des reflets violines. Au nez, il est fin et franc avec des notes de fraise et de poivre blanc. L’attaque en bouche est souple avec du gras. On trouve ensuite des tanins fondu et du glissant.
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Saveurs D’Autrefois Rosé
75 cl, À boire, Apéritif, Conventionnelle, Exotiques, Floral, Frais, France, Fromage, Fruité, Languedoc-Roussillon, Pinot Gris, Poisson, Raisonnée, Rosé, Viande, Vins
6,50€
Robe à la teinte pétale de rose pâle, limpide, brillante et aux reflets cristallins. Nez friand sur des notes de petits fruits rouges : groseille, fraise... et de pêche blanche. Bouche d’une agréable fraîcheur, gouleyante, acidulée sur des notes de pamplemousses roses et d’agrumes.
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PUECH-HAUT Argali Rosé
75 cl, À boire, Apéritif, Cinsault, Conventionnelle, Crustacés, Exotiques, Floral, Frais, France, Fruité, Grenache, Languedoc-Roussillon, Poisson, Raisonnée, Rosé, Vins
13,90€
Sa couleur rose pâle, nez frais aux arômes fruités de pomelo et de fruits exotiques. La bouche est vive, croquante et désaltérante. Alliances : apéritifs, poissons grillés, barbecue, salades ou bien seul.... Température de service conseillée : 6 - 8°
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Tourte Classique Sauvignon Côtes de Bordeaux- Blaye
75 cl, Apéritif, Blanc, Bordeaux, Crustacés, Floral, France, Fruité, Minéral, Moins de 5 ans, Poisson, Raisonnée, Rond, Sauvignon, Sec, Vins
7,50€
Une belle robe jaune clair avec des reflets verts. Il a un nez plaisant, très aromatique avec des notes d’agrumes et de fleurs blanches. Au palais, une belle structure se dessine : nerveuse et grasse à la fois. Il ira à merveille avec les huîtres, vos fruits de mer, noix de St Jacques, poissons...ou un fromage de chèvre. Un excellent rapport qualité prix, notre coup de cœur Noël 2020 ! 13 % vol. 80 % Sauvignon 20 % Sémillon
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Veuve Clicquot Champagne
75 cl, À boire, Apéritif, Blanc, Brut, Chardonnay, Crustacés, Effervescents, Floral, Frais, France, Fruité, Minéral, Poisson, Vif, Vins
45,00€
Le champagne Veuve Clicquot Brut Carte Jaune est le résultat d'un assemblage de vins de réserve – 30 à 45 % – produits à partir de raisins de 50 à 60 crus différents. La prédominance du Pinot Noir (50-55%) lui confère la structure emblématique des champagnes Veuve Clicquot tandis que le Chardonnay (28-33%) apporte l'élégance et la finesse d'un vin parfaitement équilibré. Un faible pourcentage de Pinot Meunier (15-20%) vient compléter l'assemblage. Un long élevage dans nos crayères (3 ans minimum pour le champagne Veuve Clicquot Brut Carte Jaune) donne à ce champagne tout son soyeux.
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Ayala champagne Brut blanc de blancs 2014
75 cl, À boire, Apéritif, Blanc, Brut, Chardonnay, Crustacés, Effervescents, Floral, Frais, France, Fruité, Minéral, Poisson, Vif, Vins
58,50€
La cuvée Le Blanc de Blancs est élaborée en quantités limitées et uniquement dans des millésimes d’exception. Il exprime à merveille toute la noblesse du chardonnay issu des meilleurs crus de la Côte des Blancs. Son long vieillissement en cave pendant 6 ans, sa trame empreinte d’une remarquable minéralité et son dosage faible en font un vin de haut vol, aussi à l’aise sur une table gastronomique que seul pour un apéritif distingué.
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Ayala champagne Brut majeur rosé
75 cl, À boire, Apéritif, Blanc, Brut, Chardonnay, Crustacés, Effervescents, Floral, Frais, France, Fruité, Minéral, Poisson, Vif, Vins
44,90€
Rosé Majeur incarne à merveille l'originalité et la délicatesse des vins de la Maison. il est composé à partir d'une dominante de chardonnay. Il est élaboré avec l'ajout d'une petite quantité de vin rouge issu des meilleurs crus de la montagne de Reims. Le dosage faible permet une expression des plus élégantes du style de la Maison, à la fois féminine et généreuse.
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Ayala champagne Brut majeur
75 cl, À boire, Apéritif, Blanc, Brut, Chardonnay, Crustacés, Effervescents, Floral, Frais, France, Fruité, Minéral, Poisson, Vif, Vins
34,00€
Champagne composé d’un assemblage faisant honneur au chardonnay, au pinot noir et au pinot meunier des meilleures provenances. Brut Majeur est le modèle par excellence du brut non millésimé d’une grande Maison. Son vieillissement prolongé de 3 ans en cave et son dosage faible en font un vin facile à boire en toutes circonstances. C'est le meilleur ambassadeur du style de la Maison, basé sur la fraîcheur et l’élégance.
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Méthode Ancestrale Rosé Domaine Jacquin
75 cl, À boire, Apéritif, Demi Sec, Dessert, Frais, France, Fruité, Gamay, Raisonnée, Rond, Rosé, Savoie, Vins
9,80€
100% Gamay Cette Méthode Ancestrale se distingue par une superbe couleur rosée. Bulle fine et joli cordon de mousse. Son nez, un bouquet explosif de subtils arômes de fruits rouges. La bouche est à la fois équilibrée, complexe et légère. Persistance aromatique sur le fruit et finale sur la fraîcheur. Terroir: argilo-calcaire Superficie: 38 hectares
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Roussette de Savoie AOP Ch de Bergin
75 cl, Altesse, Apéritif, Blanc, Conventionnelle, Frais, France, Fruité, Minéral, Moins de 5 ans, Poisson, Savoie, Sec, Vins
12,40€
Gamay BERGIN: 100% Altesse La robe est limpide et brillante. Elle prend une teinte jaune dorée soutenue. Son nez complexe, révèle une bonne intensité sur des notes de fruits blancs (abricot, pêche). Ce vin évolue sur des parfums de miel. La bouche est équilibrée et d’une belle finesse puis se termine sur une finale puissante et persistante. Terroir: argilo-calcaire Superficie: 80 hectares
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Malvoisie AOP Savoie 2019 Domaine Jacquin
75 cl, Apéritif, Blanc, Conventionnelle, Exotiques, Frais, France, Fromage, Fruité, Minéral, Moins de 5 ans, Poisson, Savoie, Sec, Vins
9,80€
Malvoisie, JACQUIN: 100% Malvoisie La robe jaune pâle brillante et limpide. Vin au bouquet complexe, aux notes de fruits blancs et de notes minérales. Belle attaque en bouche, ce vin complexe et persistant et d’une grande pureté aromatique. Terroir: argilo-calcaire Superficie: 80 hectares
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Bib 3 L Sangria Bigallet
300 cl, À boire, Apéritif, apéritif, France, Fruité, Merlot, Rouge, Sucrosité, Vins
14,80€
Notre Bib de Sangria BIGALLET est élaboré à partir d’un vin rouge français le « MERLOT » et d’un mélange naturel d’alcoolat d’écorces d’oranges (zestées de façon manuelle), de rhum, citron, cannelle et vanille. 11 % vol. format 3 L
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Château le Virou – le Carillon Blanc
75 cl, À boire, Apéritif, Blanc, Bordeaux, Crustacés, Épicé, Frais, France, Fruité, Gras, Poisson, Raisonnée, Sauvignon, Sec, Vins
9,90€
AOP Blaye Côtes de Bordeaux, 100% Sauvignon Blanc
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Royal Seyssel Brut
75 cl, Altesse, Apéritif, Blanc, Brut, Dessert, Effervescents, Floral, France, Molette, Poisson, Savoie, Vins
12,70€
AOC Royal Seyssel, 12% vol., Altesse et Molette, millésimé 2014, Méthode Traditionnelle
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Sauternes Bio
75 cl, Accords, Apéritif, Aromatique, Bio, Blanc, Bordeaux, Couleur, Dessert, France, Fruité, Garde, Gras, Liquoreux, Moins de 5 ans, Pays, Région, Structure, Sucrosité, Viande, Vins
16,60€
AOP Sauternes, 80% Sémillon, 20% Sauvignon
